A quién va dirigido el curso de cocina para principiantes

Este curso de cocina que ofrece Escul en Valladolid va dirigido a todas las personas que deseen tener los fundamentos de la cocina clásica y moderna. Es un curso totalmente práctico donde el alumno toma contacto con los productos desde el primer momento y el aprendizaje se plantea desde la experimentación con las recetas. Es un espacio para estusiastas de la gastronomía.


No existe compromiso de permanencia durante el curso.

Próximos cursos de cocina en Escul Valladolid:

Desde Octubre de 2022 hasta Mayo de 2023

¡MATRÍCULA ABIERTA HASTA OCTUBRE! Pregunte por las plazas disponibles en cada nivel

COCINA NIVEL 1.

– Inicio Lunes de 16:30 a 18:30
– Inicio Martes de 19:00 a 21:00

COCINA NIVEL 2.

– Inicio Lunes de 19:00 a 21:00
– Inicio Martes de 16:30 a 18:30

Ejemplo de programa del curso de cocina para principiantes (ejemplo de recetas, variables según nivel del grupo)

EJEMPLOPLATO PRINCIPAL
1Pisto manchego con patatas y huevo
2Vichyssoise
3Tortilla de patata española
4Ensalada césar
5Quiche de brócoli y queso
6Patatas revolconas con torreznos
7Croquetas
8Garbanzos con chipirones
EJEMPLOPOSTRE                                                       
1Magdalenas
2Palmeritas de hojaldre
3Galletas sin gluten
4Arroz con leche
5Natillas
6Brownie

Ejemplo de programa del curso de cocina para COCINA NIVEL 2 (ejemplo de recetas, variable según grupo)

EJEMPLOPLATO PRINCIPAL                                     
1Bacalao confitado
2Arroz caldoso de marisco
3Carpaccio de champiñón
4Kebab de cordero
5Hamburguesa casera
6Ensalada caprese
7Gnocchis de calabaza
8Salmón en croûte
EJEMPLOPOSTRE                                                        
1Mousse de coco
2Tiramisú
3Buñuelos
4Panna cotta
5Mousse de turrón
6Polvorones

Duración y detalles del curso - Escul Valladolid

Los cursos de cocina se realizan en base a los grupos, nos adaptamos a las necesidades de aprendizaje de cada uno, pero siempre respetamos la temporada de los productos, por lo que nuestras recetas varían según el mercado también. Las recetas elaboradas en las dos horas del curso serán degustadas in situ o llevadas a casa para disfrute en el hogar.

El curso de cocina para principiantes se llevará a cabo durante 2 horas, un día a la semana en las instalaciones que Escul tiene en el centro de Valladolid (calle de Juan Mambrilla, 35).

Al principio del curso se explicarán los fundamentos básicos de la cocina, desde los utensilios básicos, las claves básicas de higiene, tipos de alimentos, principales cortes de cocina, etc.

Al final de cada clase se degustarán los platos cocinados.

Cursos de cocina Valladolid - Cocina para principiantes - Escul