Cursos de cocina Valladolid – Curso práctico para principiantes

A quién va dirigido el curso de cocina para principiantes

Este curso de cocina que ofrece Escul en Valladolid va dirigido a todas las personas que deseen tener los fundamentos de la cocina clásica y moderna. Es un curso totalmente práctico donde el alumno toma contacto con los productos desde el primer momento y el aprendizaje se plantea desde la experimentación con las recetas.

Próximos cursos de cocina en Escul Valladolid:

COCINA NIVEL 1.
- Lunes de 16:40 a 18:40
- Martes de 19:00 a 21:00


COCINA NIVEL 2.
- Lunes de 19:00 a 21:00
- Martes de 16:40 a 18:40

Ejemplo de programa del curso de cocina para principiantes (ejemplo de recetas, variables según nivel del grupo)

EJEMPLO PLATO PRINCIPAL
1 Pisto manchego con patatas y huevo
2 Vichyssoise
3 Tortilla de patata española
4 Ensalada césar
5 Quiche de brócoli y queso
6 Patatas revolconas con torreznos
7 Croquetas
8 Garbanzos con chipirones
EJEMPLO POSTRE                                                       
1 Magdalenas
2 Palmeritas de hojaldre
3 Galletas sin gluten
4 Arroz con leche
5 Natillas
6 Brownie

Ejemplo de programa del curso de cocina para COCINA NIVEL 2 (ejemplo de recetas, variable según grupo)

EJEMPLO PLATO PRINCIPAL                                     
1 Bacalao confitado
2 Arroz caldoso de marisco
3 Carpaccio de champiñón
4 Kebab de cordero
5 Hamburguesa casera
6 Ensalada caprese
7 Gnocchis de calabaza
8 Salmón en croûte
EJEMPLO POSTRE                                                        
1 Mousse de coco
2 Tiramisú
3 Buñuelos
4 Panna cotta
5 Mousse de turrón
6 Polvorones

Duración y detalles del curso - Escul Valladolid

Los cursos de cocina se realizan en base a los grupos, nos adaptamos a las necesidades de aprendizaje de cada uno, pero siempre respetamos la temporada de los productos, por lo que nuestras recetas varían según el mercado también. Las recetas elaboradas en las dos horas del curso serán degustadas in situ o llevadas a casa para disfrute en el hogar.

El curso de cocina para principiantes se llevará a cabo durante 2 horas, un día a la semana en las instalaciones que Escul tiene en el centro de Valladolid (calle de Juan Mambrilla, 35).

Al principio del curso se explicarán los fundamentos básicos de la cocina, desde los utensilios básicos, las claves básicas de higiene, tipos de alimentos, principales cortes de cocina, etc.

Al final de cada clase se degustarán los platos cocinados.

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