A quién va dirigido el curso de cocina avanzada
Este curso va dirigido a todos quienes deseen tener los fundamentos de la cocina clásica y moderna, un curso totalmente práctico donde el alumno tome contacto con los productos desde el primer momento y el aprendizaje se plantee desde la experimentación con las recetas.
Cursos disponibles:
COCINA NIVEL 2.
– Lunes de 19:00 a 21:00
– Martes de 16:30 a 18:30
Ejemplo de programa del curso de cocina para COCINA NIVEL 2 (ejemplo de recetas, variable según grupo)
EJEMPLO | PLATO PRINCIPAL |
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1 | Bacalao confitado |
2 | Arroz caldoso de marisco |
3 | Carpaccio de champiñón |
4 | Kebab de cordero |
5 | Hamburguesa casera |
6 | Ensalada caprese |
7 | Gnocchis de calabaza |
8 | Salmón en croûte |
EJEMPLO | POSTRE |
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1 | Mousse de coco |
2 | Tiramisú |
3 | Buñuelos |
4 | Panna cotta |
5 | Mousse de turrón |
6 | Polvorones |
Duración y detalles
El curso se llevará a cabo durante 2 horas, un día a la semana.
Al final de cada clase se degustarán los platos cocinados.